其玻璃材質(zhì)的特性使其具有極j的耐酸堿腐蝕性能,可耐受大多數(shù)發(fā)酵培養(yǎng)基的pH波動(dòng),且易于清洗和滅菌。配合恒溫水浴循環(huán)系統(tǒng),罐內(nèi)溫度可精準(zhǔn)控制在±0.1℃范圍內(nèi),滿足不同菌種對(duì)溫度的嚴(yán)苛要求。此外,罐體通常設(shè)計(jì)有pH電極、溶解氧電極(用于監(jiān)測(cè)殘留氧)及尾氣分析接口,支持在線監(jiān)測(cè)關(guān)鍵工藝參數(shù)。
預(yù)沖洗:大量去離子水沖刷內(nèi)壁、攪拌槳、擋板、取樣口、電極套管,沖掉菌體、培養(yǎng)基殘?jiān)瑖?yán)禁殘留過(guò)夜干結(jié)。
75%乙醇浸泡20min消毒,無(wú)菌水沖凈,避光晾干,不可帶發(fā)酵殘?jiān)娣牛?/div>
磨口玻璃密封面用無(wú)塵紙擦凈顆粒雜質(zhì),薄涂一層無(wú)菌真空硅脂,提升厭氧密封效果,防止磨口卡死、漏氣。
3.攪拌系統(tǒng)、閥門、管路清理
攪拌槳、攪拌軸拆下清洗,軸封縫隙沖凈菌體殘留;手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌,確認(rèn)無(wú)卡頓異響;
取樣閥、進(jìn)氣/出氣閥、補(bǔ)料閥拆解沖洗,閥芯無(wú)發(fā)酵物堆積;
厭氧氣管路排空殘留液體,防止積液倒灌污染過(guò)濾器。
4.過(guò)濾系統(tǒng)維護(hù)(厭氧防雜菌關(guān)鍵)
進(jìn)氣0.22μm除菌濾芯、尾氣疏水濾芯,每次實(shí)驗(yàn)后通入無(wú)菌氮?dú)獯祾?;濾芯出現(xiàn)壓差升高、通氣不暢直接更換,不可重復(fù)水洗復(fù)用,避免厭氧菌反向污染罐體。
二、分周期定期保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
每周保養(yǎng)
氣密性保壓測(cè)試:封罐通入氮?dú)饩S持0.02~0.04MPa微壓,靜置30min壓力無(wú)明顯下降,判定密封完好;壓力持續(xù)下跌逐段排查密封圈、磨口、電極接口;
外壁、支架、電控箱除塵,濕布擦拭,嚴(yán)禁水流沖入電機(jī)、接線端子;
檢查夾套循環(huán)管路有無(wú)滲漏、導(dǎo)熱介質(zhì)渾濁;
氮?dú)獯祾吖迌?nèi)死角,清除殘留水汽。
每月深度保養(yǎng)
全套密封件全面檢查:硅膠/氟橡膠O圈出現(xiàn)發(fā)白、龜裂、變硬、彈性下降直接更換,常規(guī)密封件建議6~12個(gè)月整批換新;
pH、DO電極完整校準(zhǔn)、活化,清理電極隔膜沉積物;
拆解所有閥門,清洗閥芯、密封墊,檢查有無(wú)腐蝕、磨損;
攪拌電機(jī)軸承加注食品級(jí)潤(rùn)滑脂,檢查碳刷磨損;
夾套導(dǎo)熱介質(zhì)全部更換,清理管路水垢、油泥;
整機(jī)玻璃罐體目視檢查,排查細(xì)微裂紋、玻璃白化、崩口,帶損傷罐體禁止加壓、厭氧運(yùn)行。
季度/年度保養(yǎng)
深度拆解清洗所有管路、接種口、消泡口、補(bǔ)料管線;
攪拌機(jī)械密封全套更換,防止厭氧運(yùn)行微量漏氣;
電極性能檢測(cè),老化電極直接更換;
整機(jī)電氣線路緊固,排查線路老化、端子受潮;
玻璃罐體耐壓、冷熱沖擊安全檢查,有微裂紋報(bào)廢處理。
三、pH/DO厭氧電極專項(xiàng)保養(yǎng)(厭氧設(shè)備高精度核心)
使用后清洗:純水沖凈電極頭,根據(jù)污染類型針對(duì)性處理
蛋白發(fā)黃隔膜:胃蛋白酶-HCl溶液浸泡1h,純水沖凈;
硫化物發(fā)黑隔膜:硫脲稀鹽酸浸泡脫色;
油脂附著:無(wú)水乙醇輕擦隔膜;
短期存放(1~7天):pH電極浸泡3mol/L KCl保存液;DO電極頭部套保濕海綿,保持隔膜濕潤(rùn),嚴(yán)禁干放;
長(zhǎng)期停用:沖洗擦干,套保護(hù)帽,內(nèi)部注入保存液,避光冷藏;
校準(zhǔn)要求:每次厭氧實(shí)驗(yàn)前兩點(diǎn)校準(zhǔn)pH;DO做零點(diǎn)(氮?dú)猓M點(diǎn)(空氣)校準(zhǔn);每3個(gè)月活化電極,斜率低于53mV/pH直接更換電極;
滅菌保護(hù):高溫滅菌前取出電極,不可隨罐121℃長(zhǎng)時(shí)間滅菌,高溫會(huì)損毀電極隔膜。
四、密封系統(tǒng)保養(yǎng)(厭氧罐重中之重,漏氣直接破壞無(wú)氧環(huán)境)
材質(zhì)匹配:發(fā)酵水相用硅膠O圈;有機(jī)溶劑、酸性底物選用氟橡膠密封件;
安裝規(guī)范:法蘭螺絲對(duì)角均勻擰緊,禁止單邊大力擠壓,防止玻璃法蘭崩裂;
禁止密封件干磨、殘留菌體長(zhǎng)期附著,每次實(shí)驗(yàn)必須拆卸清洗;
真空硅脂僅薄涂磨口接觸面,不可大量涂抹,避免混入發(fā)酵液影響菌群。
五、雙層夾套溫控系統(tǒng)保養(yǎng)(防止玻璃冷熱炸裂)
導(dǎo)熱介質(zhì):水浴≤80℃用水;高溫用油,定期更換,避免介質(zhì)碳化結(jié)垢;
升降溫速率≤5℃/min,嚴(yán)禁驟冷驟熱(高溫罐體直接通冷水極易炸裂);
每次停機(jī)排凈夾套殘液,長(zhǎng)期不用清空導(dǎo)熱油/水,防止管路腐蝕、冬季凍裂;
夾套內(nèi)壁定期稀檸檬酸循環(huán)除水垢,水垢會(huì)降低換熱效率,造成局部溫差應(yīng)力損壞玻璃。
六、短期/長(zhǎng)期停機(jī)存放保養(yǎng)
短期停機(jī)(1~7天,待下次厭氧實(shí)驗(yàn))
罐內(nèi)徹d清洗、氮?dú)獯蹈?,無(wú)殘留水分;
電極浸泡在對(duì)應(yīng)保存液,不裝入罐內(nèi);
罐體輕微密封,通入少量氮?dú)馕⒈海艚^空氣、氧氣滲入;
所有閥門半開(kāi),避免密封墊長(zhǎng)期受壓永9變形。
長(zhǎng)期停機(jī)(超過(guò)15天)
全部拆解:罐體、攪拌槳、電極、密封圈、管路、閥門分開(kāi)清洗干燥;
密封圈單獨(dú)密封盒避光存放,不擠壓;
玻璃罐體直立放置,墊軟泡沫,遠(yuǎn)離硬物碰撞;
排空夾套導(dǎo)熱介質(zhì)、所有管路液體;
電機(jī)斷電,蓋上整機(jī)防塵遮光罩,存放干燥通風(fēng)、無(wú)酸堿腐蝕氣體環(huán)境;
每月手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌電機(jī)幾分鐘,防止軸承銹蝕卡滯。